Curso de Cortes Especiais de Carnes

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Direito do Consumidor

1 Mês Acesso

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Sobre o Produto

Aborda a adequar os melhores métodos de cocção para cada tipo de corte considerado de segunda, como por exemplo: o ossobuco, a costelinha de porco, a maminha, a coxinha da asa, a rabada e muito mais.Quem viu esse curso também gostou do Curso de Rocamboles Caseiros,, Culinária Japonesa Fria, e Cupcake,. Sobre a carga horária: O curso possui 80 horas de carga horária. Porém, se for concluído antes de 5 dias, passa a ter 10 horas de carga horária. Conforme nosso contrato e termos de uso.

Grade Curricular do Curso

Conteúdo programático estruturado do básico ao avançado

40 módulos/tópicos

Cordonbleu de Frango

Como Empanar o Frango

Montagem do Cordonbleu de Frango

Sobrecoxa Assada na Sálvia

Como Assar as Sobrecoxas na Sálvia

Montagem e Finalização da Sobrecoxa Assada com Sálvia

Coxinhas de Asa com Especiarias

Como Assar as Coxinhas de Asa com Especiarias

Montagem e Finalização das Coxinhas de Asa com Especiarias

Risoto de Jaguari

Professor(a) do Curso

Aprenda diretamente com quem atua e domina o mercado

Rodrigo Medeiros

Professor(a)

Atua há 12 anos na área de gastronomia como chef consultor e fazendo eventos.

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