Curso de Como Fazer um Bom Churrasco: Carré de Cordeiro

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Sobre o Produto

Explica De onde vem o corte? - Carré de cordeiro, Preparo e salga - Carré de cordeiro e Grelha - Carré de cordeiro.Curtiu esse curso? Então aproveite e veja também o Curso de Culinária Regional,, Chocolatier, e Crepes, Waffles e Panquecas,. Sobre a carga horária: O curso possui 5 horas de carga horária.

Grade Curricular do Curso

Conteúdo programático estruturado do básico ao avançado

3 módulos/tópicos

De onde vem o corte? - Carré de cordeiro

Preparo e salga - Carré de cordeiro

Grelha - Carré de cordeiro

Professor(a) do Curso

Aprenda diretamente com quem atua e domina o mercado

Rodrigo Silva Medeiros

Professor(a)

Curso Profissionalizante em Alta Gastronomia da Escola Aires Scavone, 360 h, Porto Alegre, RS, 2004. - Restaurante Épico, Grêmio Náutico União, Porto Alegre, RS, de março a julho, 2005,garde manger. Consultoria para parrilla Viva La Vaca – Santa Cruz de la Sierra- Bolívia fevereiro 2015 - Lena Labaki Catering – chef de cozinha/consultor – 2012/15 - República Garden Grill – 2011 e 2013-14 – Chef de cozinha, entre outras experiências.

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