Curso de Comida de Boteco

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Sobre o Produto

Aborda escondidinho, sanduíche de pernil, salgados em geral, dadinho de tapioca, entre outros.Curtiu esse curso? Então aproveite e veja também o Curso de Doces Franceses,, Hamburgueria Gourmet, e Culinária Espanhola,. Sobre a carga horária: O curso possui 80 horas de carga horária. Porém, se for concluído antes de 5 dias, passa a ter 10 horas de carga horária. Conforme nosso contrato e termos de uso.

Grade Curricular do Curso

Conteúdo programático estruturado do básico ao avançado

39 módulos/tópicos

História do boteco

Higiene e manipulação de alimentos

Utensílios e equipamentos

Massa de coxinha

Recheios

Modelagem e empanamento

Carne

Massa

Empanamento e fritura

Massa de mandioquinha

Professor(a) do Curso

Aprenda diretamente com quem atua e domina o mercado

Danielle Blanquez Massa

Professor(a)

Bacharel em Nutrição pela Universidade São Judas Tadeu. Pós-graduada em Empreendedorismo e Práticas Gastronômicas pela Faculdade Método de São Paulo. Participante do evento Prazeres da Mesa (edição 2016) em parceria com a Secretaria de Agricultura de São Paulo e Associação de Produtores de Cogumelos.

Avaliações e Opiniões de Alunos

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