Curso de Tortas Finas

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Sobre o Produto

Ensina diversas receitas de tortas finas, além de várias dicas de decoração dos pratos e toda logística de organização de um grande evento.Outros cursos que podem ser interessante: Curso de Panificação,, Sorvetes, e Bolos Decorados,. Sobre a carga horária: O curso possui 80 horas de carga horária. Porém, se for concluído antes de 5 dias, passa a ter 10 horas de carga horária. Conforme nosso contrato e termos de uso.

Grade Curricular do Curso

Conteúdo programático estruturado do básico ao avançado

12 módulos/tópicos

Introdução

Pão de ló básico

Mousses

Torta Banoffee

Torta de limão siciliano

Cheesecake

Charlotte de morango

Torta Operá

Torta Gioconda

Torta Tiramissú

Professor(a) do Curso

Aprenda diretamente com quem atua e domina o mercado

Renata Ibãnês

Professor(a)

Formada como cozinheira chef internacional no Senac, especializada em doces pela Ecole Le Cordon Bleu Paris, estágio no restaurante Carluccio em Londres, congressista em Birminghan Inglaterra, Salon du chocolat em paris. Já participou dos programas: Mulheres, Tudo posso, Domingo Especular, Santa Receita, Vida Melhor, A tarde é Show, Papo Vip, programa da tarde (Record), participação nos 30 melhores cake designers do Brasil edição2 do livro Book Cakes, capa da revista de junho Cake 2000 e colunista do blog Bride2bride.

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