Curso de Sopas e Caldos

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Conheça os detalhes deste curso e o que você vai aprender

Sobre o Produto

Aborda fazer diversos tipos de sopas e caldos como creme de mandioquinha, sopa de aspargos com oco poche, founue, ribolita, sopa de tomate ao molho pesto e muitos outros. Além disso, daremos diversas dicas úteis.Se você se interessou por esse, vai gostar também do Curso de Cozinhando com Micro-ondas,, Doces Portugueses, e Doces Finos,. Sobre a carga horária: O curso possui 80 horas de carga horária. Porém, se for concluído antes de 5 dias, passa a ter 10 horas de carga horária. Conforme nosso contrato e termos de uso.

Grade Curricular do Curso

Conteúdo programático estruturado do básico ao avançado

13 módulos/tópicos

Mirepoix

Sopa de Cebola

Creme de abóbora

Creme de espinafre e queijo derretido

Caldo verde

Sopa de cogumelo

Bobó de camarão

Sopa de tomate ao molho pesto

Caldinho de feijão

Fondue e Ribolita

Professor(a) do Curso

Aprenda diretamente com quem atua e domina o mercado

Andre Geraseev

Professor(a)

É atuante da área de culinária desde 2004 e começou a se especializar em 2006 na faculdade FAMESP. Tem interesse especial em gastronomia internacional, sempre buscando o mais típico de cada região. Viajou para mais de 10 países, absorvendo um pouco da cultura de cada local e expressando-as em suas receitas. Atualmente, cria receitas para o Clube do Orgânico em São José dos Campos.

Avaliações e Opiniões de Alunos

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