Curso de Rota Asiática

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1 Mês Acesso

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Conheça os detalhes deste curso e o que você vai aprender

Sobre o Produto

Você aprende as principais técnicas e ingredientes utilizados na culinária asiática. O curso é prático e focado em pratos da cozinha do Vietnã, do Japão, da Índia e da China, você aprenderá pratos como: rolinho vietnamita, tofu frito recheado, carne de porco ao molho de amendoim com salada de mamão verde, sobremesas asiáticas e muito mais.Se você se interessou por esse, vai gostar também do Curso de Bolos Decorados,, Comida Chinesa, e Bem Casados,. Sobre a carga horária: O curso possui 80 horas de carga horária. Porém, se for concluído antes de 5 dias, passa a ter 10 horas de carga horária. Conforme nosso contrato e termos de uso.

Grade Curricular do Curso

Conteúdo programático estruturado do básico ao avançado

13 módulos/tópicos

Rolinho Vietnamita

Chapati (Pão Indiano)

Chutneys

Chawan Mushi (Pudim salgado japonês)

Curry de Legumes com Especiarias Orientais

Carne de Porco com Pasta de Amendoim

Cá Kho To (Peixe com molho agridoce)

Arroz Tailandês de Frango e Abacaxi

Tofu Recheado de Cogumelo

Yakissoba de Picanha

Professor(a) do Curso

Aprenda diretamente com quem atua e domina o mercado

Mauricio Araujo do Alto

Professor(a)

Chefe de Cozinha com experiência em consultoria nas áreas de planejamento de empreendimentos de A&B, engenharia de cardápios, treinamento de brigada e eventos. Atua como professor dos cursos superiores de Gastronomia, Eventos, Hotelaria e Gestão em Turismo. Possui MBA em Gastronomia e diversos cursos na área de gastronomia. Possui ainda experiência na área de assessoria à políticas de desenvolvimento econômico, social e ambiental.

Avaliações e Opiniões de Alunos

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