Curso de Culinária Francesa

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1 Mês Acesso

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Sobre o Produto

Apresenta várias técnicas gastronômicas e elaborar pratos requintados, saborosos e muito elegantes como por exemplo o crêpe suzette, magrets de pato, carrê de porco com batatas, picanha com ratatouille, bife bourguignon dentre outros.Quem gosta desse curso também gosta do Curso de Sorvetes,, Pão de Mel, Alfajor e Palha Italiana, e Culinária Indiana,. Sobre a carga horária: O curso possui 80 horas de carga horária. Porém, se for concluído antes de 5 dias, passa a ter 10 horas de carga horária. Conforme nosso contrato e termos de uso.

Grade Curricular do Curso

Conteúdo programático estruturado do básico ao avançado

13 módulos/tópicos

Salada de contra filé, laranja e endívias

Creme Vichyssoise

Aspargos a vinagrete

Sopa de cebola caramelizada

Bife a Bourguignon

Torta de peras com amêndoas

Picanha com Ratatouille

Carré de porco com batatas gratinadas

Pato ao vinho tinto

Camarão com páprica

Professor(a) do Curso

Aprenda diretamente com quem atua e domina o mercado

Marcelo Aparecido Gonçalves Faria

Professor(a)

Graduado em Gastronomia pelo Centro Universitário São Camilo. Com mais de cinco anos de experiência, possui diversos cursos de especialização na área da gastronomia.

Avaliações e Opiniões de Alunos

Opiniões reais e verificadas de quem comprou e concluiu este curso na nossa loja

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