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🎓 CURSO ONLINE1 mês de acesso80h de carga horária
Curso de Bem Casados
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1 Mês Acesso
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Sobre o Produto
Apresenta desde a massa básica e a massa divertida até os recheios diferenciados, as embalagens para as mais diversas ocasiões, técnicas de armazenamento, transporte e vendas.Outros cursos que podem ser interessante: Curso de Culinária Francesa,, Cozinha Italiana, e Doces Gelados,.
Sobre a carga horária:
O curso possui 80 horas de carga horária. Porém, se for concluído antes de 5 dias, passa a ter 10 horas de carga horária. Conforme nosso contrato e termos de uso.
Grade Curricular do Curso
Conteúdo programático estruturado do básico ao avançado
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Introdução ao Curso de Bem Casados2
Receitas, Materiais Necessários e Organização da Mesa de Trabalho3
Preparo dos Recheios Básicos: Doce de Leite e Brigadeiro Branco4
Preparo de Recheio Coloridos: Cores Azul, Amarelo e Rosa5
Preparo da Massa Tradicional e Tingimento das Massas Coloridas6
Corte, Secagem da Massa e Preparo da Calda7
Montagem Tradicional dos Bem Casados8
Reaproveitamento de massas: Bem Casados de Pote9
As Embalagens do Bem Casado10
Armazenamento, Congelamento e Transporte de Bem CasadosProfessor(a) do Curso
Aprenda diretamente com quem atua e domina o mercado
Cristina Freitas
Professor(a)Formada em confeitaria pelo Senai e pós graduada em Marketing pela UNISA. Trabalha com gastronomia há quase 30 anos e com confeitaria há 3 anos. Já lecionou para crianças e atualmente é dona de um food truck de tapioca, o Santa Tapioca Gourmet. Tem aparições no Portal R7 e na Revista Ana Maria.
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